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澳门蒲京娱乐成官网现对学院食堂三楼引进合作伙伴项目公开招标公告
作者:管理员    发布于:2019-06-21   点击次数:16595    文字:【】【】【

澳门蒲京娱乐成官网现对学院食堂三楼

引进合作伙伴项目公开招标公告

 

澳门蒲京娱乐成官网现对学院食堂三楼引进合作伙伴项目进行公开招标采购,欢迎符合资格条件的投标人参加投标。有关事项如下:

一、项目编号:GDHY-2019-XNGZ-0001

二、项目名称:澳门蒲京娱乐成官网食堂三楼引进合作伙伴项目

三、项目内容及需求:

1.  项目内容、承包经营期及拟选取家数:

序号

经营服务范围

承包经营期

拟选取家数

1

澳门蒲京娱乐成官网食堂三楼引进合作伙伴

5+2

1

2.  简要服务要求或招标项目的性质:详细内容请参阅招标文件第二章《采购项目内容》。

3.  本项目为一个整体,投标人须对全部内容进行投标,不得分拆。

四、投标人资格:

1.  在中华人民共和国境内注册且具有独立法人资格,以及符合《广东省高校食堂对外承包经营资格准入试行办法》(粤教后勤[2007]15号文)有关规定的餐饮企业,

2.  注册资本800万元以上,公司目前管理的食堂必须有经营过学校饭堂管理,并且有经过市场监督管理局评审达到示范饭堂、达到 A级食堂、阳光饭堂。

3.  具有 ISO9001 质量管理体系认证; 获得ISO22000食品安全管理体系认证,具有ISO14001 环境管理体系认证,具有 OHSAS 18001职业健康管理体系认证。;

4.  近三年来获得省级行政部门颁发的的“守合同重信用”单位荣誉。

5.  完整的配送中心

1)承包商必须有自己的配送中心.

2) 配送中心确保食品供应食物稳定、安全、优质、并且配送公司有完整的生鲜食品检测化验室,从采购、策划、生产到运送食品,整个农产品及生鲜产品的供应得到高品质水准。自己的配送公司降低采购成本,才能更好的提供优质的食物,服务好广大师生。

6.  具备食品检测中心

(1) 投标人提供国家认可的食品检测中心或政府检验检疫部门出具的:

提供最近一年(2018年)开始的六大原料(蔬菜、猪肉、鱼类、家禽类、大米、油)检验合格质检报告。

7.  现场项目经理要求

(1)   文化程度大学专科及以上,持有餐饮职业经理人资格证书,从事食堂管理23年以上工作;

2) 提供近23年来的工作业绩证明,业绩证明由其所在的服务单位主管部门提供;

3) 有高级食品安全员证;

4) 综合素养比较高,并且每年按时参加餐饮安全教育培训,能够统筹整个食堂的经营管理,对学生的意见和投诉能够科学合情的处理,有创造性在菜肴方面的设计能够营养搭配平衡膳食。做好学院的围餐接待和送餐服务,绝对服从学院管理;

5) 现场经理一经确定在没得到校方许可的情况下不得随意调动;

6) 现场经理必须配合学院总务部膳食科管理,严格把守食品安全卫生,做好学院师生就餐服务;

7) 现场经理每天做好工作人员晨检、食品检查、索票索证、留样、例会、做好煤气安全检查登记;

8) 承包商公司正式发授权书确认现场经理,学院总务部则按照承包商公司授权书指定的经理对接,其他承包商工作人员学院总务部概不对接,更无权去充值室查询营业款,以及水电费事项;

9) 每学期对现场经理进行考核,主要考核现场经理的对餐厅的管理能

力,考核由学院的老师和学生组成,如果考核不合格学院将发函至承

包商公司总部进行调换经理直至符合学院管理要求;

8、具有良好的商业信誉和服务业绩,近3年未发生过食物中毒事件及因

服务纠纷而引起的罢餐、静坐、游行等群发性事件(由投标人之前或现在的合作单位提供证明),且在投标截止时间前3年内没有被政府取消投标资格等不良记录;

9、本次招标不接受联合体投标,不接受高校后勤服务经济实体投标,不接受非独立法人的分公司或者分支机构投标。只招一个法人代表负责项目经营。

备注:购买招标文件及报名须知。

1.  投标人购买招标文件时,需携带以下资料参加报名:

1)法人营业执照副本复印件

2)有效的ISO9001 质量管理体系认证; 获得ISO22000食品安全管理体系认证,具有ISO14001 环境管理体系认证,具有 OHSAS18001职业健康管理体系认证复印件

3)提供上述第34项内容的书面声明原件

(4)法定代表人证明书或法定代表人授权书原件

(5)法定代表人身份证和授权代表身份证复印件

五、符合资格的投标人应当在2019624日起至2019710日期间(上午8:30-12:00,下午2:00-4:00,法定节假日除外)到澳门蒲京娱乐成官网(详细地址:佛山市南海区丹灶镇桂丹西路98号)购买招标文件,招标文件每套售价500元(人民币),售后不退。

六、投标截止时间:2019711930

七、投标文件递交地点:澳门蒲京娱乐成官网605

八、开标评标时间:20197111000

九、开标评标地点:澳门蒲京娱乐成官网行政楼会议室

十、采购人联系人:赵老师

 联系电话:0757-81773633

联系地址:佛山市南海区丹灶镇桂丹西路98

 

 

 澳门蒲京娱乐成官网

                                                             2019年621

 

 

 
 
 
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